Описание продукта

Это высококачественный базовый спирт, произведенный по традиционной китайской технологии крепкого ароматного байцзю. Изготовлен из пяти видов зерновых с ферментацией в глиняных чанах, обладает насыщенным ароматом и подходит для розлива на экспорт, OEM-производства или дальнейшей переработки.

Данный продукт представляет собой базовый спирт традиционного крепкого ароматного байцзю крепостью 52% об., изготовленный из отборного гаоляна, пшеницы, риса, клейкого риса и кукурузы методом твердофазной ферментации в вековых чанах. Спирт отличается насыщенным букетом, полной текстурой и многослойным ароматом, сочетающим зерновые, дрожжевые и выдержанные ноты, что создает идеальную основу для купажирования премиального байцзю.

Крепость 52% об. была тщательно подобрана в ходе многочисленных испытаний, что позволяет сохранить изысканность оригинального вкуса и предоставляет широкие возможности для последующего купажирования, удовлетворяя различные требования к разработке готовой продукции.

Базовый спирт производится в ключевом регионе-производителе под строгим контролем опытных мастеров-винокуров, которые отбирают только лучшие средние фракции дистиллята для дальнейшей выдержки. Выдержка в глинянных сосудах при постоянной температуре в течение 1 года придает напитку зрелый и округлый характер. Этот продукт может использоваться как основа для создания премиальных алкогольных напитков или употребляться самостоятельно, демонстрируя чистоту традиционной технологии. Это превосходный выбор для производителей, стремящихся создать эталонный продукт.

Особенности: промышленное купажирование, высокая крепость.