Машина для чистки рыбы. Высокоэффективная машина для очистки рыбы. Машина для очистки кальмаров.

Описание:

В сфере глубокой переработки рыбной продукции снятие рыбной кожи является процессом, требующим как точности, так и эффективности. Наша высокоэффективная машина для снятия рыбной кожи была создана именно для этого и разработана специально для удовлетворения производственных потребностей средних и крупных рыбоперерабатывающих предприятий. Она сочетает в себе передовые технологии механической резки и точного контроля давления, что позволяет быстро и аккуратно снимать рыбную кожу, максимально сохраняя целостность и выход рыбного мяса. Оборудование изготовлено из пищевого нержавеющего стали, соответствует международным стандартам пищевой гигиены, имеет аккуратный внешний вид, устойчиво к коррозии, а также удобно в повседневной очистке и обслуживании, что обеспечивает его долговечную и стабильную работу.

Сердцем оборудования является специально разработанный ножевой валик, работающий в сочетании с прижимным валиком. Ножевой валик острый и точно обработан, что позволяет снимать кожу целиком, не повреждая мякоть рыбы. Давление прижимного валика регулируется, что позволяет настраивать параметры для разных видов рыб и сырья с разной текстурой мякоти, что позволяет обрабатывать кожу различных видов рыб, таких как лосось, треска, морской лещ, желтоперый карандаш и т. д. Конвейерная лента изготовлена из гибкого и износостойкого материала и имеет противоскользящее покрытие, что обеспечивает стабильную транспортировку рыбных филе и предотвращает неравномерную резку из-за скольжения.

Один оператор может выполнять такие операции, как загрузка и выгрузка, а одно устройство может обрабатывать большое количество рыбных филе в час, обеспечивая стабильную производительность и постоянное качество. Ножевой и прижимной валы устройства имеют модульную конструкцию, что значительно упрощает их замену и обслуживание, сокращает время простоя и повышает общую эффективность производственной линии.

С точки зрения гигиены и безопасности, водонепроницаемая конструкция и съемная структура всего оборудования позволяют быстро и эффективно проводить очистку, не оставляя гигиенических углов, что соответствует требованиям HACCP и различным сертификатам безопасности пищевых продуктов. Для обеспечения безопасности эксплуатации оборудование оснащено защитным кожухом и кнопкой аварийной остановки, которые в случае возникновения нештатной ситуации позволяют быстро отключить питание, обеспечивая безопасность персонала и оборудования.