Монгольская черная коза растет на 1600 м до 2600 м степи, все тело черное, белое или коричневое, растет в оригинальной экологической степной среде, физически крепкий, является уникальным сортом Монголии, его плотная плотная плоть тела, свежий и сочный, приятный вкус, а также питательный, высокое содержание белка, низкое содержание холестерина, международное признание как « мясо алмазного класса».
Май Лез Цзы в Монголии имеет собственное разведение и убой, завод по переработке готовой пищи, черных коз, чтобы очистить кожу от внутренних органов и копыт головы, а затем выгрузить на несколько частей, положить в горшок, без добавок и соли, с чистой водой, приготовленной до семи или восьми минут, быстро замороженной. Его мясо свежее и нежное, сохраняя самую примитивную красоту и питательность баранины. Упаковка в виде мешка, упакованная готовая продукция после проверки после сдачи на хранение и отправки, температура хранения продукта ниже - 18 градусов.