Холодные блюда: ушки с красным маслом, легкие супругов, холодная лапша и т. д.
Приправа к горячим блюдам: рыба, приготовленная в воде, мао сюэван, приправа для горячего котла.
Соус для макания: соус для пельменей, соус для барбекю, приправа для маринованных блюд.
Состав: соевое масло, красный перец, сычуаньский перец, зеленый лук, имбирь, кунжут, пищевые добавки (пищевой краситель из красного перца, пищевой ароматизатор).