Чистая, высушенная в вакууме, белая, свободно текущая, мелкая, гранулированная.
Чистота до 99,9% от пищевой.
Изготовлен методом вакуумного выпаривания с четырьмя эффектами.
Содержание NaCL составляет более 99%, а белизна - 87.
Частицы соли хорошо пропорционированы и обладают хорошей текучестью.