Машина для филетирования рыбы, машина для филетирования и обвалки тилапии и белого амура

Машина для филетирования рыбы Описание:

Наша трехлопастная машина для разделки рыбы – это специально разработанное высокоэффективное оборудование для удаления костей из рыбы. Благодаря уникальной технологии трехлопастного резания она быстро разделяет целую рыбу на две части – рыбное мясо по бокам и кости посередине, обеспечивая высокую эффективность удаления костей и значительно повышая скорость и производительность обработки. Это оборудование особенно подходит для обработки рыбы, где требуется высокая целостность рыбного мяса, поскольку оно не только снижает интенсивность ручной работы, но и обеспечивает аккуратный и эстетичный результат резки.

Основная функция оборудования заключается в том, что с помощью точно отрегулированного набора ножей и конвейерной системы целая рыба разрезается по линии позвоночника и за один раз разделяется на три части. Куски мяса по обеим сторонам рыбы остаются ровными, без видимых повреждений, а центральная кость выводится отдельно, что облегчает последующую утилизацию или повторное использование отходов. Такой способ разделки не только эффективно повышает коэффициент использования рыбного мяса, но и сокращает цикл обработки за счет уменьшения ручной доработки. После обработки куски рыбы имеют одинаковую толщину, что лучше соответствует требованиям последующих процессов, таких как быстрое замораживание, маринование и приготовление готовых блюд.

В конструкции трехлопастной машины для разделки рыбы используется корпус из пищевого нержавеющего стали, который устойчив к коррозии, легко моется и может долго и стабильно работать в условиях влажной и соленой среды при переработке рыбной продукции. Ножи изготовлены из высокопрочной нержавеющей стали или специального сплава, прошли точную шлифовку и оптимизацию угла, что обеспечивает остроту и износостойкость реза, уменьшает частоту замены и снижает эксплуатационные расходы. Конвейерная лента также изготовлена из пищевого материала, имеет низкий коэффициент трения и обеспечивает плавную транспортировку, что помогает уменьшить смещение и деформацию рыбы в процессе транспортировки, гарантируя точность реза.

Что касается удобства эксплуатации, оборудование оснащено интуитивно понятной панелью управления, которая позволяет регулировать расстояние между ножами и скорость реза в зависимости от размера, вида рыбы и требований к обработке. Даже для рыбы разных размеров можно быстро настроить оптимальные параметры реза.