Подробности о продукте

CAS №: 10124-56-8

Молекулярная формула: (NaPO3)n

Свойства:

Гексаметафосфат промышленного назначения является разновидностью полимера метафосфата натрия, представляет собой прозрачные стеклянные хлопья или белые порошкообразные кристаллы. Сильная гигроскопичность, становится липким после поглощения влаги, легко расслаивается на воздухе, легко растворим в воде; большая растворимость в воде, но скорость растворения теплее; водный раствор имеет кислую реакцию. Легко гидролизуется в фосфит. Для некоторых ионов металлов (кальция, магния) обладает способностью образовывать растворимые комплексы, поэтому может использоваться для смягчения воды, а соли свинца, серебра, бария также могут образовывать комплексы.

Пищевые бесцветные прозрачные стеклянные хлопья, гранулы или порошки.

Применение:

Гексаметафосфат натрия промышленного назначения используется в качестве высокоэффективного умягчителя воды для обработки охлаждающей воды на электростанциях, подвижных составах, котельных и заводах по производству удобрений, вспомогательного средства для моющих средств, средства для контроля или предотвращения коррозии, ускорителя твердения цемента, очищающего средства для стрептомицина, чистящего средства для волокнистой и отбеливающей и красильной промышленности. Используется в качестве флотационного агента в минералообрабатывающей промышленности. Используется как седативное средство в медицине. В нефтяной промышленности используется для предотвращения ржавчины бурильной трубы и контроля вязкости бурового раствора при бурении на нефть. Он также используется в печати и крашении тканей, производстве кожи, бумаги, цветной пленки, анализе почвы, радиохимии, аналитической химии и других областях.

Гексаметафосфат натрия для пищевых продуктов должен добавляться в строгом соответствии с требованиями к производству продуктов питания и национальными нормами по пищевым добавкам. Его основная роль в пищевых продуктах заключается в улучшении цвета, аромата и вкуса продуктов питания, корректировке их питательного состава и продлении срока хранения продуктов.

Используется в мясных продуктах, рыбных колбасах, ветчине и т.д., улучшает влагоудерживающие свойства, повышает адгезию и предотвращает окисление жира;

Используется в соевом соусе и соевом соусе, предотвращает обесцвечивание, повышает вязкость, сокращает период ферментации и регулирует вкус;

При использовании во фруктовых и освежающих напитках улучшает выход сока, повышает вязкость и препятствует разложению витамина С;

Может использоваться в мороженом для улучшения способности к расширению, увеличения объема, улучшения эмульгирования для предотвращения разрушения пасты, улучшения вкуса и цвета;

Может использоваться в молочных продуктах и напитках для предотвращения выпадения геля; может быть добавлен в пиво для осветления ликера и предотвращения мутности;

Используется в консервированных бобах, фруктах и овощах, может стабилизировать натуральный пигмент и защищать цвет продуктов.

Кроме того, водный раствор гексаметафосфата натрия пищевого качества, распыленный на вяленое мясо, может улучшить антикоррозийные характеристики.

Способ хранения

Хранить в сухом и проветриваемом складе с подстилкой для предотвращения влажности.