1000г Горные дикие ростки бамбука

₽220
1000-9999 упаковка
₽170
10000+ упаковка

Получение последних цен

Параметры продукта

Категория продукта:

Овощи солёно-квашеные
Нетто:

500 грамм или 1000 грамм
Масса сухого вещества:

≥60%

Узнать больше Связаться с магазином

ООО Сычуань Вэйчжибадао Пищевые Технологии

Лоцзинь-роуд, город Гуанхань, город Дэян, провинция Сычуань (№ 10, деревня Силинь)

Описание продукта

Информация о компании

Основная информация

Вкус

Сладкий

Витамины и минералы

Витамины B1, B2, C, каротин, кальций, железо, фосфор и т. д.

Полезные свойства

Способствует похудению и улучшению пищеварения

Упаковка и доставка

Транспортная Упаковка

стандартная транспортная упаковка

Происхождение

China

Описание продукта

【Наименование продукта】: Горные дикие ростки бамбука

【Нетто】: 500 грамм или 1000 грамм

【Масса сухого вещества】: ≥60%

Многослойная структура — секретная формула созревания вкуса бамбуковых ростков

В Китае с древних времён бамбуковые ростки считались «деликатесом среди овощей». Они являются традиционным китайским лакомством с ароматом и хрустящей текстурой, обладающим исключительно долгой историей употребления и культивирования. В «Книге песен» («Шицзин») встречаются строки: «Плоды, положенные в сосуды: ростки бамбука, соленья, рыбная паста» и «Что за шум? Лишь ростки бамбука да рогоз», что свидетельствует о 2500–3000-летней истории употребления бамбуковых ростков народом.

Деликатес среди овощей с высокой питательной ценностью

В традиционной китайской медицине считается, что бамбуковые ростки имеют сладкий вкус, слегка холодную природу и нетоксичны. Лечебные свойства включают: очищение от жара и растворение мокроты, восполнение энергии ци и гармонизацию желудка, лечение синдрома жажды, облегчение проходимости водных путей, нормализацию работы диафрагмы и освежение желудка. Бамбуковые ростки характеризуются низким содержанием жиров, низким содержанием сахара, наличием необходимых организму аминокислот и грубых пищевых волокон, уникальным вкусом и высокой волокнистостью. Мякоть свежих ростков плотная, содержит грубые волокна, без горечи, с приятным вкусом. Употребление способствует перистальтике кишечника, улучшает пищеварение, устраняет застой пищи, предотвращает запоры и снижает риск рака толстой кишки.

Ростки бамбука, тянущиеся к свету

Они представляют собой зачаточную форму бамбукового стебля. На продольном разрезе видно множество поперечных перегородок в центральной части, окружённых мясистой мякотью ростка, которая заключена в оболочку. В пищу пригодны мякоть ростка, поперечные перегородки и нежные части оболочки. Весенние ростки должны быть нежными по текстуре, лучше всего жёлтого или белого цвета. Волосатые ростки ценятся за ровную белую окраску и свежесть. Боковые ростки — за нежность текстуры и светло-зелёный цвет. Зимние ростки хороши желтоватые с лёгким белым оттенком. Свежесобранные ростки проходят единообразную обработку: повреждённые верхушки предварительно отбраковываются. Только ростки с цельной мякотью без остатков оболочки поступают из промывочного этапа на сортировку и нарезку. Сырьё для каждой упаковки проходит тщательный отбор перед поступлением на современную производственную линию. Именно благодаря использованию цельного сырья без примесей каждый продукт полностью раскрывает свой природный вкус в кулинарных блюдах.

Горные дикие ростки бамбука , также известные как дикие ростки горного бамбука, представляют собой мелкие ростки толщиной с палец, произрастающие в горных районах. Они обычно растут в диком виде в горах, обладают уникальным освежающе-сладким вкусом и богатой питательной ценностью.

Питательная ценность и польза для здоровья

Дикие горные ростки бамбука богаты различными витаминами и минералами, включая витамин B1, B2, C, каротин, кальций, железо, фосфор и другие. Эти компоненты способствуют укреплению иммунной функции, стимулируют перистальтику кишечника, очищают от жара и обладают мочегонным действием, улучшают кровообращение и устраняют патогенный ветер.

Кроме того, дикие горные ростки низкокалорийны и содержат большое количество пищевых волокон, что способствует похудению и здоровью пищеварительной системы.

Способы приготовления и употребления

Дикие горные ростки бамбука подходят для различных способов приготовления, включая жарку, тушение в супах, быстрое обжаривание и другие. Например, «Дикие ростки с маринованными овощами (Сюэцай)» — традиционное блюдо региона Цзянсу-Чжэцзян, основными ингредиентами которого являются свежие дикие горные ростки и маринованные овощи Сюэцай. Приготовленное путём обжаривания и тушения, оно обладает свежим ароматом, хрустящей нежной текстурой и умеренно солёным вкусом. Простое быстрое обжаривание диких ростков также является простым и вкусным способом приготовления: достаточно бланшировать ростки, затем обжарить с перцем чили и маринованным перцем.

Историко-культурные особенности и региональная специфика

Дикие горные ростки бамбука имеют глубокий историко-культурный фон в Китае. Литераторы эпохи Сун Су Ши (Су Дунпо) и Лу Ю восторженно отзывались о них. Су Ши в своём стихотворении описал сладкий вкус диких горных ростков. В регионе Цзянсу-Чжэцзян особенно принято употреблять мелкие дикие ростки в день «Начала лета» , что символизирует здоровый рост.

Тип деятельности:

Производитель / завод
Основная продукция:

Продукты из диких бамбуковых побегов/Ингредиенты для хот-пота /Твердые специи (для кулинарии)
Количество сотрудников:

200
Год основания:

2004
Сертификация систем менеджмента:

ISO9001
Средний срок поставки:

Одна неделя
Номер:

001
Среднее время ответа:

24h

В настоящее время компания в основном занимается освоением каналов сбыта через рыночное обращение, супермаркеты и общественное питание, постепенно формируя бизнес-направление, ориентированное на дикие бамбуковые побеги и ингредиенты для хот-пота, тесно увязывая с развитием потребностей современных предприятий общественного питания в ингредиентах. Компания также постоянно оптимизирует и совершенствует отрасль глубокой переработки бамбуковых побегов, активно способствует скоординированному развитию восходящих и нисходящих отраслей промышленности, связанных с производством бамбуковых побегов, поддерживает интеграцию образования, науки, производства и применения, ускоряет продвижение научно-технических инноваций в отрасли бамбуковых побегов, осуществляет чистое производство, ускоряет разработку новых продуктов и применение новых материалов. Постоянно расширяется влияние и узнаваемость бренда Вэйчжибадао; ускоряется развитие электронной коммерции; продвигается создание и совершенствование всех видов каналов сбыта для каждого продукта. Повышается уровень общественных услуг, оптимизируется среда для развития отрасли, чтобы предоставлять потребителям качественные, безопасные, надежные экологически чистые и здоровые продукты питания.

Возможность торговать

Международные торговые термины(Incoterms):

FOB、CFR、CIF、CPT、EXW
Условия оплаты:

LC, T/T, D/P
Средний срок поставки:

Одна неделя
Количество сотрудников по внешней торговле:

20
Год начала экспорта:

2005
Доля экспорта:

30%
Основные рынки сбыта:

Россия
Ближайший порт:

Порт Лесхан
Схема импорта-экспорта:

Общий режим

Производственные мощности

Адрес завода:

Лоцзинь-роуд, город Гуанхань, город Дэян, провинция Сычуань (№ 10, деревня Силинь)
Научно-исследовательский потенциал:

11 лет опыта производства
Количество научных сотрудников:

10
Годовой объем производства:

150 миллионов